冷蔵庫にあるもので作る美味しい料理10選！余りものを活用して簡単おいしいごはん
こんにちは！冷蔵庫にある食材を使い切りたいけれど、どう料理しようか迷うことはありませんか？今回は、余りものを使って美味しい料理を作るアイデアを10個ご紹介します。簡単でお財布にも優しいレシピばかりなので、ぜひ試してみてください！
1. 野菜たっぷり味噌汁
冷蔵庫に残っている野菜を全部入れて具沢山の味噌汁に。
- 材料：
- 冷蔵庫の野菜（キャベツ、にんじん、大根など）：適量
- 味噌：大さじ2
- だし：500ml
- 作り方：
- 野菜を食べやすい大きさに切る。
- だしで煮て、野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れる。
2. 卵とチーズのオムレツ
卵と冷蔵庫に余っているチーズを活用したシンプルな一品。
- 材料：
- 卵：2個
- チーズ：適量
- 塩とコショウ：少々
- 作り方：
- 卵を溶き、チーズを混ぜる。
- フライパンで焼き、半熟になったら完成。
3. 野菜炒め
冷蔵庫の中で少しずつ余った野菜を活用。
- 材料：
- キャベツ、ピーマン、にんじんなど：適量
- 醤油：大さじ1
- ごま油：小さじ1
- 作り方：
- 野菜を細切りにする。
- フライパンでごま油を熱し、野菜を炒めて醤油で味付け。
4. ツナ缶とマヨネーズのサラダ
ツナ缶と冷蔵庫の野菜で作る簡単サラダ。
- 材料：
- ツナ缶：1缶
- きゅうりやトマト：適量
- マヨネーズ：大さじ2
- 作り方：
- 野菜を食べやすい大きさに切る。
- ツナとマヨネーズで和える。
5. 豆腐のピザ風
豆腐をピザ生地代わりにしたヘルシーアレンジ。
- 材料：
- 豆腐：1丁
- ケチャップ：大さじ2
- ピザ用チーズ：適量
- 作り方：
- 豆腐を薄くスライスし、水気を切る。
- ケチャップとチーズをのせ、トースターで焼く。
6. ご飯入り卵スープ
余ったご飯をスープに加えてボリュームアップ。
- 材料：
- ご飯：1杯分
- 卵：1個
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
- 水：400ml
- 作り方：
- 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
- ご飯と溶き卵を加えて混ぜる。
7. ハムとチーズのトースト
冷蔵庫にある食パンで簡単朝食や軽食に。
- 材料：
- 食パン：1枚
- ハム：1枚
- チーズ：適量
- 作り方：
- 食パンにハムとチーズをのせる。
- トースターでチーズが溶けるまで焼く。
8. キャベツの塩昆布和え
キャベツと塩昆布で簡単な副菜。
- 材料：
- キャベツ：1/4個
- 塩昆布：10g
- ごま油：小さじ1
- 作り方：
- キャベツをざく切りにする。
- 塩昆布とごま油で和える。
9. チャーハン
冷ご飯と余り物で作る王道の節約料理。
- 材料：
- ご飯：1杯分
- 冷蔵庫の野菜：適量
- 卵：1個
- 醤油：大さじ1
- 作り方：
- フライパンで野菜を炒め、卵とご飯を加える。
- 醤油で味付けして完成。
10. きゅうりとカニカマの酢の物
さっぱりとした味わいで箸休めにぴったり。
- 材料：
- きゅうり：1本
- カニカマ：3本
- 酢：大さじ2
- 砂糖：小さじ1
- 作り方：
- きゅうりを薄切りにし、カニカマをほぐす。
- 酢と砂糖で和える。
まとめ
いかがでしたか？冷蔵庫にある食材を使えば、手軽に美味しい料理が作れます。ぜひこの記事を参考にして、余りものを活用した食事を楽しんでください。それでは、また次回！
