自宅で作る絶品親子丼レシピ！ふわとろ＆ジューシーな味わいを極めよう

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「お店のようなふわとろ親子丼を自宅で作ってみたい！」
「簡単で美味しい親子丼のコツを知りたい！」

そんな方のために、今回は自宅で簡単に作れる「絶品親子丼」のレシピをご紹介します。
親子丼はシンプルな料理ですが、ちょっとした工夫で驚くほど美味しく仕上がります。
料理初心者の方も安心してチャレンジできる内容なので、ぜひ最後までご覧ください！

【1. 親子丼の魅力とは？】

親子丼は、鶏肉と卵を主役にした日本の定番どんぶり料理です。
出汁（だし）と醤油ベースのタレで煮た鶏肉をふんわり卵でとじ、ごはんにのせていただきます。

✔ ごはんと相性抜群のタレ
✔ とろとろ卵の食感
✔ しっとりジューシーな鶏肉
✔ 何度食べても飽きない美味しさ

これらが人気の秘密です。
家庭でもお店の味に近づけるコツをしっかり押さえましょう！

■ 材料（2人分）
・鶏もも肉 … 200g
・玉ねぎ … 1/2個
・卵 … 4個（1人2個が目安）
・ごはん … 2膳分

＜割り下（合わせだし）＞
・だし汁 … 150ml（または水150ml＋顆粒だし小さじ1/2）
・醤油 … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・砂糖 … 小さじ1
・酒 … 大さじ1

＜トッピング（お好みで）＞
・三つ葉 … 適量
・刻み海苔 … 適量

■ ポイント① 鶏肉はもも肉を使う
親子丼には鶏もも肉がおすすめ。
皮つきのまま使うことで、ジューシーさと旨味がアップします。
鶏むね肉でも可能ですが、少しパサつきやすいので注意。

■ ポイント② 卵は2回に分けて加える
とろとろ卵を作るためには、卵を一気に入れずに2回に分けるのがコツ。
最初に軽く火を通し、最後にもう一度流し入れるとふわふわ食感が楽しめます。

■ ポイント③ 割り下は煮詰めすぎない
タレ（割り下）は煮詰めすぎると味が濃くなってしまいます。
鶏肉と玉ねぎに火が通ったら、すぐに卵でとじましょう。

■ 手順① 材料の準備

■ 手順② タレを作って具材を煮る

■ 手順③ 卵をとじる

■ 手順④ 盛り付ける

■ アレンジ① 柚子胡椒親子丼
仕上げに柚子胡椒をひとさじ加えると、ピリッとした風味が絶妙に合います。
大人向けのアレンジにおすすめ。

■ アレンジ② チーズ親子丼
卵と一緒にピザ用チーズを加えると、コクが増してお子さまにも人気の味に。
とろけるチーズが食欲をそそります。

■ アレンジ③ キノコ入り親子丼
しめじやエリンギなど、キノコ類を加えると旨味アップ＆ボリューム満点。
食べごたえもばっちりです。

・味噌汁（わかめや豆腐など）
・お漬物（たくあん、きゅうりの漬物など）
・サラダ（シンプルな葉野菜サラダや大根サラダ）
・小鉢（冷奴やひじき煮）

バランスよく組み合わせれば、満足感の高い和定食スタイルになります。

親子丼は、シンプルな材料と手順で作れるのに、驚くほど美味しい「日本の味」。
ポイントを押さえることで、家庭でもお店のようなふわとろ食感の親子丼が作れます。

忙しい日や、ちょっと贅沢したいときのランチや夕食にぜひお試しください！

✔ 自宅で簡単に作れる絶品親子丼レシピ
✔ ふわとろ卵＆ジューシー鶏肉のコツ
✔ 簡単アレンジレシピも紹介
✔ 一緒に楽しみたい副菜も提案

今日の献立に、ぜひ絶品親子丼を！