自宅で作れる！絶品豚丼のレシピ｜簡単＆ボリューム満点。。

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「お店のような美味しい豚丼を家でも作りたい！」
「がっつり食べ応えがあって、簡単なレシピが知りたい！」

そんな方のために、今回は誰でも簡単に作れる「絶品豚丼レシピ」をご紹介します。
ポイントを押さえれば、お肉が柔らかく、タレがごはんにしっかり絡む最高の一杯が完成します！

【1. 豚丼の魅力とは？】

豚丼は、甘辛いタレで炒めた豚肉をごはんの上にたっぷり乗せたどんぶり料理。
北海道帯広の「豚丼」が有名ですが、最近は全国的にも人気のメニューになっています。

✔ 甘辛ダレがごはんにぴったり
✔ ボリューム満点で満足感あり
✔ 簡単調理で忙しい日にも便利

家庭で作れば、自分好みにカスタマイズできるのも魅力です！

■ 材料（2人分）
・豚バラ肉または豚ロース薄切り … 200g
・玉ねぎ … 1/2個
・ごはん … 2膳分

＜タレ＞
・醤油 … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・酒 … 大さじ1
・砂糖 … 大さじ1
・おろし生姜 … 小さじ1（チューブでもOK）
・おろしにんにく … 小さじ1（チューブでもOK）

＜トッピング（お好みで）＞
・刻みネギ
・温泉卵または卵黄
・七味唐辛子

■ コツ① お肉は炒めすぎない
豚肉は炒めすぎると固くなるので、さっと火が通る程度でOK。

■ コツ② タレは最後に絡めて照りを出す
肉を炒めたあと、タレを加えて軽く煮詰めると味がよく絡みます。
煮詰めすぎると塩辛くなるので注意！

■ コツ③ 玉ねぎを一緒に炒める
玉ねぎの甘みが加わることで、タレがさらに美味しくなります。
玉ねぎのシャキシャキ感を少し残すと食感も◎。

■ 手順① 材料の準備

■ 手順② 炒める

■ 手順③ 盛り付け

■ アレンジ① ガーリック豚丼
にんにくを少し多めに加え、ガツンとパンチのある味わいに。
男性やがっつり食べたい人に人気。

■ アレンジ② キムチ豚丼
仕上げにキムチをトッピングすると、ピリ辛で食欲倍増！
タレの甘さとキムチの辛さが相性抜群です。

■ アレンジ③ チーズ豚丼
とろけるチーズを乗せて軽く炙れば、洋風アレンジの豚丼に。
子どもにも人気のレシピです。

■ アレンジ④ ピリ辛豚丼（コチュジャン入り）
コチュジャンをタレに加えて、韓国風ピリ辛豚丼に。
辛いものが好きな人におすすめ。

・味噌汁（豆腐、わかめ、ねぎなど）
・冷奴（しょうが、ネギ、かつお節をのせて）
・サラダ（キャベツの千切りや和風ドレッシングサラダ）
・漬物（たくあんやきゅうりの浅漬け）

豚丼だけでボリューム満点ですが、副菜を加えることでバランスがよくなります。

■ ポイント① お米にもこだわる
炊きたてのツヤツヤごはんと甘辛いタレは相性抜群！
少し固めに炊くと丼にぴったりです。

■ ポイント② タレのアレンジ
タレにごま油やラー油を加えると香ばしさUP。
好みに応じて自分だけの味を探してみましょう。

■ ポイント③ 作り置きもOK
タレに絡めた豚肉を作り置きしておけば、忙しい日のランチにも便利です。
ごはんさえあればすぐに食べられるのが魅力。

豚丼はシンプルながら、がっつり満足感が得られる人気のメニュー。
コツを押さえれば、お店のような美味しさを自宅で楽しめます。
自分好みのアレンジを加えれば、飽きずに何度も楽しめる一品です。
ぜひ今日の夕飯に「絶品豚丼」を作ってみてください！

✔ 自宅で簡単に作れる絶品豚丼レシピ
✔ 柔らかいお肉とごはんに合うタレのコツ
✔ 簡単アレンジでバリエーション豊富
✔ がっつり食べたい時や時短料理に最適

家族も大満足の豚丼、ぜひチャレンジしてみましょう！